Nyd smagen og duften af Sydeuropa
VELKOMMEN I VORES KOKKESKOLE
Velkommen i Primo Tours kokkeskole
Mens vi glæder os til, at vi snart igen kan rejse sydpå, tager vores samarbejdspartnere dig i køkkenet for at bringe smagen og duften af ferie hjem til dig. Menuen står på de lækreste specialiteter, og du skal blot købe ind og trykke "play" - så guider de dig igennem madlavningen.
God appetit!
Lav kogte rejer med Dimitris Foras, køkkenchef på Akti Beach Resort i Halkidiki
Kogte rejer, indkøbsliste
| 8 store rejer | Gedeost | Blandede salatblade m. ruccola |
| 8 cherrytomater | 1 anisstjerne | Salt |
| Grøntsagsbouillon | 1 fed hvidløg | Peber |
| Olivenolie | Lidt hakket persille |
Lav rejesuppe med Dimitris Foras, køkkenchef på Akti Beach Resort i Halkidiki
Rejesuppe, indkøbsliste
| 12 store rejer | 1 squash | 100 ml. tør hvidvin |
| 2 løg | 2 fed hvidløg | 100 g. perlebyg |
| 1 stilk selleri | ½ porre | 100 ml. olivenolie |
| 2 søde kartofler | 3 limeblade | Salt + peber |
| 3 gulerødder | Saft + skal fra 2 citroner | Græsk youghurt + krydderurter til pynt |
Lav pastitsio (græsk lasagne) med Christos og Markos - vores agenter på Kreta og i Sivota
Pastisio, indkøbsliste
| 700 g. hakket oksekød | 250 g. hakkede tomater |
| 1 hakket løg | 500 g. lange makaroni |
| 2 slags revet ost | 2,5 kop kogende vand |
| Smør | Bechamelsauce til gratinering |
| Salt/peber |
Lav pide og lahmacun (tyrkisk pizza) med Esra og Erhan Binici fra vores tyrkiske agentkontor MTS Globe
-
Pensioner
-
Former
-
Temaer
-
Kategorier
-
Andet
-
På egen hånd
Om os
