Kreta
Grækenlands største og mest populære ferieø

Fakta

  • Kretas areal er 8.336 km²
  • Hovedstaden på Kreta er Heraklion
  • Kreta har 1.046 km kystlinje
  • Kreta har 650.000 indbyggere
  • Højeste bjerg på Kreta er 2.456 m
Kreta
Grækenlands største og mest populære ferieø

Fakta

  • Kretas areal er 8.336 km²
  • Hovedstaden på Kreta er Heraklion
  • Kreta har 1.046 km kystlinje
  • Kreta har 650.000 indbyggere
  • Højeste bjerg på Kreta er 2.456 m

Græske specialiteter

Forretter:

Tzatziki: Græsk yoghurt med revet agurk og hvidløg
Keftedes: Frikadeller af lammekød.
Dolmades: Vinblade fyldt med ris og oksekød.
Taramo salat: Most kartoffel med fiskerogn, brød, løg og olivenolie.
Græsk salat: En salat bestående af tomat, agurk, løg, feta og oliven.
Saganaki: Kan være mange forskellige slags oste, som er tilberedt efter
egnens opskrifter. Oftest er det dog grillet eller friturestegt gedeost.

Hovedretter:

Moussaka: En form for lasagne med aubergine, kartoffel og lammekød.
Souvlaki: Grillspyd bestående af lamme-, svine-, eller kyllingekød.
Stifado: Gryderet der oprindeligt laves med lammekød, men ofte bruges der i dag
oksekød.
Kalamari: Blæksprutte

Desserter:

Baklava: Fede kager af filodej med mandler og honning